Dal 24 Aprile al 11 Maggio 2008 a Castagneto Carducci - Livorno - la Tradizione, l'Arte e la Cultura diventano protagonisti con la 13a edizione di Castagneto a Tavola.
La Rassegna enogastronomica "Castagneto a Tavola", finalizzata alla valorizzazione delle risorse del territorio castagnetano e della Costa degli Etruschi, ideata con l'obiettivo di promuovere l'immagine di Castagneto Carducci ed ampliare le prospettive di sviluppo del turismo, è divenuta un appuntamento di particolare rilievo, la cui notorietà è in continua ascesa e che ha incontrato consensi ed apprezzamenti sempre maggiori in ambito nazionale ed internazionale.
La Rassegna ha preso origine dalla tradizione gastronomica castagnetana, la quale ha trovato naturale abbinamento con la produzione vinicola d'eccellenza che contraddistingue Bolgheri e la sua DOC.
L’edizione 2008 sarà caratterizzata dalle consuete iniziative a carattere enogastronomico: laboratori del gusto, enoteche aperte al pubblico dove si possono degustare gli eccellenti vini prodotti dalla Bolgheri Doc, inoltre cene a tema nei ristoranti, degustazioni di prodotti tipici, tra cui la “testina di cinghiale”, emblema della tradizione gastronomica castagnetana, assunta a piatto simbolico della Rassegna e proposta insieme ad altri piatti nel tradizionale pranzo in piazza che chiuderà l’iniziativa.
Particolarmente significativa la serata di presentazione con degustazione dei vini Doc Bolgheri superiore, nuova annata in commercio.
La rassegna è divenuta anche appuntamento di scambi e condivisioni di altre realtà del mondo vitivinicolo nazionale ed internazionale, il comune infatti accoglierà nel primo fine settimana le delegazioni di Montefalco (Pg) e Leognan (Bordeaux – Francia) le quali proporranno ai visitatori i propri prodotti.
Nell’edizione 2008 è inoltre prevista una iniziativa particolare: dal 24 al 27 aprile si terrà a Castagneto Carducci un raduno promosso dal Registro Italiano Alfa Romeo (R.I.A.R) associazione senza fini di lucro che riunisce collezionisti di tutto il mondo possessori di vetture d’epoca della casa milanese. L’iniziativa denominata “I grandi rossi di Bolgheri” vedrà la partecipazione di 35 importanti vetture storiche provenienti anche da altri paesi europei.
Un vero e proprio Museo itinerante che racconta dal vivo la storia non solo dell’Alfa Romeo ma anche dello sport, della tecnologia, del costume e dell’industria italiana.
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