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FIERA DELLA ZOOTECNIA - Loc. La California - Bibbona - 22/08/2007
Pubblicato il 20/08/2007 15:58:34
Autore: Agriturismo Esposito - Guarda la scheda
Ingrandisci in finestra separata Anche quest’anno si rinnova il consueto appuntamento con la Fiera della Zootecnia, giunta oramai alla 77° edizione, che vede come protagonisti la pregiatissima carne chianina ed i vini DOC Terratico Bibbona, accompagnata da numerose iniziative collaterali, adatte a tutta la famiglia.

Manifestazione promossa dall’Ammistrazione Comunale, in collaborazione con l’UCAV Bibbona, vanta origini antichissime, che risalgono probabilmente fino ai primi anni del 1800.

Si narra infatti che in uel periodo venissero organizzate ben due fiere basate sul bestiame e sull’uccellagione, che costituivano uno strumento molto utile ai cittadini, essenzialmente per la compravendita degli animali da lavoro.

Una Fiera si svolgeva nel centro storico di Bibbona, in occasione della Festa di San Bartolomeo e l’altra lungo il fosso della California, a fine settembre.

Con l’entrata in uso dei primi trattori, diminuì la necessità della compravendita degli animali, scomparve la Fiera che si teneva a Bibbona, ma rimase invece la Fiera della California, che nel corso degli anni si specializza sempre più, proprio sulla Razza Chianina, riscuotendo ogni anno un notevole successo.

Scopo della manifestazione è la valorizzazione di questa pregiata razza, attraverso la qualificazione dei produttori e degli allevamenti presenti nella zona, e degli altri rinomati prodotti tipici del territorio, come i vini Doc Terratico di Bibbona e da quest’anno anche l’olio extra-vergine d’oliva.

L’amministrazione, gli organizzatori ed i partecipanti ci tengono a ricordare Massimo Guerrieri, una delle personalità che più ha contribuito nelle passate edizioni alla realizzazione della manifestazione e allo sviluppo della chianina locale, che si è spento in giovane età ed al quale è dedicato il “Trofeo Massimo Guerrieri” che verrà assegnato nel corso della manifestazione.

PROGRAMMA FIERA:

MERCOLEDI 22 AGOSTO
ORE 21.00 Apertura della manifestazione con cena a tema: “La Chianina”
Chef dei ristoranti di Bibbona – degustazione vini doc “Terratico di Bibbona” su prenotaz.

GIOVEDI 23 AGOSTO
ORE 20.00 Apertura stand gastronomico con la degustazione della “bistecca alla fiorentina” - Degustazione vini doc “Terratico di Bibbona” solo su prenotazione
ORE 21.30 Spettacolo musicale con il Duo Zero DB Band

VENERDI 24 AGOSTO
ORE 17.00 Apertura della 77° Fiera della Zootecnia, Esposizione stand e mercatino dell’artigianato,   Inizio della “Vetrina espositiva degli animali tipici Toscani”
ORE 20.00 Cena in fiera con il piatto unico a base di Chianina
ORE 21.30 Spettacolo musicale

SABATO 25 AGOSTO
ORE 9.00 Apertura stand espositori
ORE 9.30 Apertura Mercatino dell’Artigianato - Associazione Cia organizza: “Donne in campo” esposizione dei prodotti tipici locali
ORE 10.00 Arrivo e sistemazione delle Chianine in fiera
ORE 11.00 Visita della Fiera con carri panoramici
ORE 12.30 Pranzo in fiera
ORE 14.30 Inizio valutazione degli animali nel ring
ORE 16.00 Rievocazione degli antichi mestieri
ORE 16.30 Apertura mostra nazionale canina 1° Memoria Ettore Frassinetti
ORE 18.00 Dimostrazione degli arcieri  - Convegno sul tema da definire
ORE 19.00 Apertura ristorante della fiera
ORE 21.30 valutazione degli animali nel ring
ORE 21.30 Musica dal vivo e attrazioni varie

DOMENICA 26 AGOSTO
ORE 9.00 Apertura degli stand espositori
ORE 9.30 Prosecuzione mostra della zootecnia
ORE 10.30 ASTA GIOVANE BESTIAME
ORE 12.30 Degustazione carne Chianina
ORE 17.00 Premiazioni dei campioni assoluti di mostra
ORE 17.30 Proclamazione vincitore 3°trofeo “MASSIMO GUERRIERI”
ORE 19.00 Apertura ristorante della fiera
ORE 21.30 Serata danzante e spettacolo di cabaret
ORE 23.30 Conclusione della 77° Fiera della Zootecnia

Info e prenotazioni:
UFFICIO TURISTICO BIBBONA
Via Aurelia Nord - La California - Bibbona
Tel. e Fax 0586.677581 ( 09.00-13.00)
Cell. 320.9439710
 
Dove Dormire: Agriturismo Esposito
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